兰义宾，副教授，硕士研究生导师，国家一级品酒师、国家一级酿酒师，国家级葡萄酒评酒委员，葡萄酒（果）酒国家评委

　　葡萄酒风味化学和感官科学领域研究；酿酒葡萄果实风味品质形成的机制研究；葡萄酒品质定向酿造的基础理论研究

　　本科生课程：主讲《葡萄酒感官品评实验》，参讲《葡萄酒酿造学》、《葡萄酒产业与科技动态讲座》、《葡萄与葡萄酒生产实习》和校级核心通识课《穿越时空的葡萄美酒》等

　　研究生课程：参讲《葡萄现代农业产业专项初级实践课程》、《葡萄产业科技发展专题》和《中外酒文化认知与品鉴技能》

　　1.新疆维吾尔自治区中央引导地方科技发展资金项目，ZYYD2023C24，新疆吐哈盆地葡萄芳香型蒸馏酒及利口酒生产关键工艺技术集成与示范，2023.01-2024.12，课题主持。

　　2.新疆维吾尔自治区重大科技专项，2022A0200，典型风格葡萄酒酿造集成技术研究，2022.01-2025.12，子课题主持。

　　3.横向课题，麦吉翁酒庄酿酒葡萄标准化栽培及典型风格葡萄酒关键酿造技术研究，2022.04-2027.03，项目主持。

　　4.山东省重点研发计划（重大科技创新工程）项目，2022CXGC010605，个性化典型风格葡萄酒定向酿造工艺集成研究与固化示范，2022.02-2025.02，课题主持。

　　5.国家自然科学基金青年科学基金项目，32102116，葡萄酒酿造过程中脂肪族内酯类香气物质产生的分子机制，2022.01-2024.12，项目主持。

　　6.北京市自然科学基金面上项目，6222035，干红葡萄酒中‘烟熏味’的物质基础及其形成与影响机制，2022.01-2024.12，项目主持。

　　7.横向课题，茅台葡萄酒庄个性化产品靶向酿造关键技术研发，2022.01-2026.12，项目主持。

　　8.农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室开放课题，KF2021008，鲜食葡萄贮藏褐变过程中主要香气与酚类物质演变规律及分子机制，2021.09-2022.08，项目主持。

　　9.宁夏回族自治区重点研发计划重点项目子课题，2021BEF02014，定向适配不同酒体葡萄酒陈酿香气的关键工艺研究与示范，2021.01-2023.12，子课题主持。

　　10.中央高校基本科研业务专项资金，2021TC067，新疆多元个性化优质葡萄酒产品开发战略研究，2021.01-2021.10，项目主持。

　　1.段长青，齐梦瑶，凌梦琪，兰义宾，石英，翟红月，杨薇熹.葡萄酒混酿智能精算系统V1.0，中国农业大学，2021SRBJ0936，2021.08.27.

　　1.国家乡村振兴重点帮扶县（丹凤县）科技特派团成员，葡萄与葡萄酒产业组组长，2022.03-2025.03.

　　2.兰义宾（8/10）.葡萄品质精准调控与葡萄酒定向酿造关键技术研发及应用，2016-T-4，2013-2015年度中国食品工业协会科学技术奖，特等奖，2016.